Mit Volldampf startete Minni ihre Karriere im Jahr 1928, als der Zeichentrickfilm Steamboat Willie Premiere hatte. Und das dann gleich an der Seite von Micky Maus. Die Beziehung zwischen den beiden Mäusen bereitet uns heute auch noch Kopfzerbrechen. Ist es eine rein platonische Beziehung? Waren sie verheiratet? Oder ist sie die Geliebte von unserem Maus-Helden? Auf jeden Fall stand sie von Anfang an im Kreuzfeuer der beiden um sie buhlenden Verehrer Kater Karlo und Micky Maus. Walt Disney meinte einmal sehr lakonisch dazu: "Wenn es in die Story paßte, ließen wir sie eben wie ein Paar rumlaufen und gleichzeitig viel älter werden. Wenn sie wieder jugendlich wirken sollten, dann waren sie eben nur Freunde und Minni nur das Mädchen."

Diese Konstellation der Charaktere lieferte anfangs auch den Stoff für die Comic- und Filmstorys. Minni stand im Mittelpunkt des Geschehens. Mit der Zeit tendierte ihr Stellenwert aber eher zu einer Nebenrolle hin. Seit den 90er Jahren hat sie allerdings ihr Mäntelchen der "grauen Maus" abgelegt, um sich clever, frech und zum Teil verblüffend emanzipiert neu darzustellen.

Wie Mack und Muck, die Neffen von Micky, sind auch ihre Nichten Milly und Molly Zwillinge.
Im Fernsehen tritt sie seit 2000 immer wieder prominent in den Mouseworks-Serien auf.